1、首先准备一块冷冻的羊肉块，然后放置在常温环境下解冻5分钟。

2、然后将切片机载肉台上清理干净，然后将冻羊肉放置在载肉台上并用压肉架将肉压紧并锁死。

3、接着根据需要切出的羊肉厚薄来调节厚度旋钮，连接与切片机铭牌电压相符的电源并打开切片机开关，并同时打开风扇开关。

4、羊肉会自动落到载肉台下边的不锈钢台上呈现一卷一卷，当达到一定量的时候清理即可。

5、最后切完羊肉后将厚度旋钮刻度旋转调回到“0”位。