一、主料：蒜薹150克，豌豆100克，腊肉100克。

二、调料：食盐3克。

三、做法：

1、准备好新鲜豌豆，放入热水中焯一会后盛出。

2、准备好蒜薹。

3、腊肉切片。

4、锅里烧油放入切好的腊肉。

5、腊肉炒熟。

6、放入蒜薹和豌豆，大火炒3分钟，起锅前放入盐，翻炒均匀出锅即可。