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拉面煮多久能熟

更新时间: 2020-10-21 00:00:00

一般八分钟就能煮熟。

拉面的做法:

1、面粉中加水,用湿布盖上饧上半个小时;

2、揪成大小合适的剂子,揉成长条形,一条条刷上油,摆在盘中再饧上十分钟;

3、一根一根地抻长,捏住面的两头,上下不停地晃,边晃边向两头抻,每一根都抻成直径约半公分粗的条,当然再细点更好;

4、锅中加少许油,用葱花炝锅,添水,加老汤,盐,切成块的西红柿,开锅后下入抻好的面条,水再次开后放入切成小块的牛肉;

5、出锅前洒上香菜段即可。

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