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羊肉萝卜馅包子做法

更新时间: 2020-11-01 00:00:00

1、将买到的羊肉馅放在一盆中,先放半小碗凉开水或纯净水,顺时针搅均匀,然后加盐、五香粉、料酒、生抽酱油、味精,继续顺时针搅拌成粘糊状。

2、然后,将姜洗干净,切成小碎丁,放入盆中;葱剥皮,洗干净,切成碎葱花放入盆中。

3、将白萝卜、胡萝卜洗干净后切片,放在开水中煮1分钟,然后捞出,空水,再放在切菜板上切成小碎丁,放入盆中;将木耳提前发开,洗干净,切成小碎片,放入盆中。

4、然后,将盆中的菜与肉仍按顺时针搅拌均匀,然后放入香油,继续搅拌均匀。

5、将白面粉提前用酵母发酵和成面团,然后经揉制后,切成小面团,擀面成包子皮、再包成大包子,上笼蒸20分钟即可成熟。美味好吃又营养。

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