去火。白萝卜是很常见的一种蔬菜，是清凉降火的，而且有助于促进消化。白萝卜是一种根茎类蔬菜，属于十字花科萝卜属植物，是东亚最常见的萝卜，也是体积较大的一种萝卜。白萝卜已有千年的种植历史，其茎直立、粗壮，呈圆柱形，味略带辛辣味。