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山药红枣糕怎么做

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料:山药一斤,无核红枣二两, 糯米粉和黑芝麻适量。

做法:

1、山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细泥。

2、红枣蒸熟,用搅拌机打成枣泥。

3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山药泥,压扁平后,放入枣泥,将保鲜膜四角合起,捏成圆形。

4、将枣泥放入冰箱冷藏,食用时取出,轻轻撕开保鲜膜,将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟,撒上芝麻即可。

温馨提示: 黑芝麻可换成椰蓉,用泡好的枸杞作点缀,外观也同样漂亮。

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