1、饺子需要煮5-8分钟左右。

2、饺子是由面粉、肉馅、菜馅等组合制作而成的，在沸腾的开水中还是比较容易煮熟的，一般来说煮饺子的时间需要根据饺子的大小、饺子皮的厚薄、炉灶火力大小等因素来共同决定。

3、在正常情况下，在水沸腾之后下入饺子，待水再次沸腾之后加入适量的凉水，如此反复三次加入凉水之后，饺子就差不多都漂浮在水面上了，这个时候饺子就已经熟了，整个过程大约5-8分钟左右。