材料准备：大蒜，盐，豆瓣酱，生抽，鸡精；

制作步骤：

1、将豆角摘好，清洗干净后除去水分备用；

2、在碗中加入水和鸡蛋，搅拌均匀备用；

3、在锅中加入油烧热；

4、油热后，将大蒜、葱头、花椒、豆瓣炒出香味，然后加入豆角翻炒均匀；

5、再加入少量水，再将搅拌好的面粉贴在周围即可；