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炒饸烙面怎么做

更新时间: 2021-02-21 00:00:00

备好西红柿、鸡蛋、葱姜切好;

鸡蛋加盐适量,搅匀备用;

素饸饹一碗备用,素饸饹,是不添加所有调料的饸饹;

锅里热花椒油,油温高后,倒入鸡蛋,用筷子炒散。余油爆香葱姜;

倒入西红柿,炒熟;

倒入饸饹,加盐适量,炒匀;

加少许鸡精,翻勺,炒匀即可出锅。

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