红枣干一天吃五颗左右，不能超过50克。不能够过量食用，以免引起肠胃不适。红枣干具有非常好的补益作用，可以补气益血，对于提升中气有很大好处。红枣干可以用于辅助治疗一些疾病，比如更年期女性、肿瘤患者、高血压患者、高血脂患者，还有肝脏出现疾病的患者，像肝炎，还可以治疗免疫力低下患者、脑缺血患者、心脏疾病患者，对于骨质疏松、贫血的患者，都可以应用干大枣泡水喝或直接进食。