材料准备：猪肉馅，豆腐皮，香菇，荸荠，胡萝卜，鸡蛋，食盐，生抽，香油，白糖，白胡椒；

制作步骤：

1、将猪肉馅搅拌均匀；

2、然后加入香菇、马蹄、胡萝卜搅拌均匀；

3、再加入所有调味料拌匀；

4、将腐皮剪小块，包住肉馅；

5、然后用蛋液封口；

6、在平底锅放油，用小火半煎炸；

7、最后切成小段即可；