高压锅蒸芋头的方法如下：

材料：芋头适量、清水适量、白砂糖适量。

做法：

1、将芋头去皮，切块备用；

2、高压锅放入适量冷水，大火上汽后小火蒸5分钟，转大火蒸8分钟；

3、蒸好后取出，放入碗中撒适量白砂糖即可食用。