酸奶不可以加热喝，只能冷藏不能加热。酸奶里千千万万的“菌”是好东西，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。如果冬天里觉得酸奶太冷只可以放在瓶里隔水捂热不可以直接加热饮用。酸奶小常识，喝酸奶最好的时间是饭后2小时因为饭后胃液的ph值上升这种环境很适合乳酸菌生长能让酸奶的营养充分发挥。