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为什么鱿鱼死了会瞬间变白

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

鱿鱼细胞能生成一种特殊的反射素蛋白,该蛋白在不同的电刺激下,对光的反射能力也会随之变化,鱿鱼正是掌握了这种变化的规律,所以才能精确变色。所以在鱿鱼活着的时候,身体的颜色由大脑通过神经控制着,一旦切断了中枢神经,没有了生物信号的抑制,反射素蛋白就失去了控制,变成了该蛋白在自然情况下的颜色,即白色。

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