材料：鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖。

步骤：

1、鸡蛋取蛋清，倒入容器，用打蛋器打发，打成泡沫状；

2、半盒淡奶油，倒入容器，放入白糖，搅拌打发。奶油在常温下放置一段时间更容易打成泡沫状，打五分钟后与蛋清泡沫混和；

3、倒入牛奶，再次用打蛋器搅拌均匀；

4、搅拌均匀后，可倒入模具中；

5、放入冰箱，冷藏四至五个小时，注意冷藏期间需要不定时搅拌。