准备材料：芦筝、豆瓣酱、盐、鸡精

具体步骤：

1、将芦筝洗净并切成薄片；

2、起油将锅烧热后加入豆瓣酱炒出红油和香味；

3、在锅中放入芦筝片翻炒均匀并入味；

4、待芦筝片炒至变软后加少许盐调味；

5、加入鸡精后翻炒变色后装盘，烧芦笋即完成。