主料:腊鱼500克

调料:食盐适量:味精适量:姜适量:柿子椒100克:调和油适量。

做法：

1、把腊鱼用洗洁精清洗干净，切成块；

2、锅内放油，把鱼块放进去煎一下；

3、放入姜丝，加适量清水煮；

4、稍煮片刻，放入青椒再煮开；

5、煮开后放盐和味精调味，关火起锅。