干果长寿果有强心补肾、生津止渴、以及补脾健胃、调经活血的功效。可以补充营养，对健康是有益处的，一般人都可以吃的。也要顾及到营养平衡。

核桃素有“长寿果之称”，是一种营养丰富的坚果。其味甘性温。众所周知，核桃具有健脑益智的作用，主要是由于含有丰富的锌，锰等矿物质，而这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰等。

食用方法：

1、生吃，或与红枣，大米一起熬粥喝，后者保健效果更佳。

2、可以做成琥珀核桃、椒盐核桃等。

3、核桃粉等各种利用核桃做的方便食品。