材料主料：牛肉丁100克、黄豆酱200克。

辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

1、牛肉切丁，放入盐、酱油、黄酒腌半个小时入味。

2、然后再加入淀粉拌匀。

3、锅中放油，烧热，将牛肉丁入锅。翻炒至变色。

4、再将切好的葱花入锅，翻炒。

5、再将黄豆酱入锅翻炒两分钟即可。

6、起锅入碗即可。