食材：红豆牙、牛肉、花椒、辣椒、葱、蒜、香油等。

方法步骤：

1、起油锅，先将花椒粒在油中爆香后捞掉，取其味道；

2、将牛肉切丝，然后拌入太白粉调匀，放入锅中略炒起锅；

3、原来的油锅，放入切好的葱、蒜、辣椒爆香后，加入沥干的红豆芽拌炒；

4、再将炒过的肉倒入拌炒一分钟，起锅前滴入少许香油盛起即可。