干豆就是不用浸泡，清洗过后直接加水打豆浆。

干豆直接打豆浆的优缺点：

缺点：对豆浆机的机头损耗要大一些，而且刀头使用寿命要短一些，打浆的时间相对于湿豆来说稍微长一些。

优点：豆浆的味道更香更浓，并且豆浆过滤出来的渣子更少一些，营养更充分全面一些。