1、看颜色、榴莲的刺容不容易挤，按榴莲的皮，有弹性皮薄，就好，皮厚的按不动。

2、看榴莲尖尖，有没有裂开。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

3、用鼻子闻一下，熟了的榴莲嗅起来很香（闻不惯的会说很臭），（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。