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小龙虾怎么处理虾

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

小龙虾处理方法:

1、小龙虾虾头中间有条V字形的线。

2、一只手按着虾尾,另一只手拿剪刀在V形线上面一点点的地方开剪。剪刀要顺着V形下去。

3、两边各剪开一道口就可以了,中间尖尖的地方不需要剪开,架着剪刀像跷跷板一样,用巧劲往前、往上翘起来。

4、记住是两边各剪开一道口就可以了,虾壳剪开就行,不要用力剪,要不然把沙袋直接剪破了。

5、夹着剪刀往前一翻,虾头里整个沙袋(内脏)完整地就扯出来了。

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