有以下两种方法：

1、仪器法，采用水准仪，调平后测量标杆上的数字，通过多点的测量进行室内计算，求得平整度。

2、水平法，采用透明的塑料管，其长度不小于拟测量的距离，水管内注水，不得有气泡，水管两头水位才一致。用等长的棍棒在不同的地点测量水管内的水位，两者之差即两地高差。