红葱株4月5—10日播种，采取畦作方法，畦宽12Ocm，其中畦面90cm，两边畦埂各15cm，株行距为8cm×15cm或10cm×15cm；采取垄作方法，垄距65cm，株行距为8cm×15cm，每公顷保苗63—67万株。

红葱株高55～70cm，开展度30cm。叶长35～50cm，横径0.9～1、2cm，青绿色，蜡粉少。葱白（假茎）长15～20cm，横径1、5～2、0cm。基部形成小鳞茎，纺锤形，鳞衣紫红色至棕红色，肉白色。植株生长势强健，分蘖力强，种植至初收50～70天，每亩产量约5000kg。耐风雨，抗寒力强，香味浓。

种植毛葱应选择较平整的地块，且为土质蓬松、保水保肥力强、排灌水便捷的中性泥土。整地恳求泥土深松30cm左右，整平耙细，每公顷施入优质腐熟农家肥45t、氮磷钾复合肥450—750kg作底肥，将肥施入15cm耕层内。