具有消食健胃、补肝益肾，清热安神、益气、养血、养容等多种功效，并能保持毛细血管畅通，防止血管壁脆弱性增加的特殊功效，对高血压、冠心病、动脉硬化等病症，有一定辅助疗效。

养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣茶〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。