风干后的黑猪肉长时间保存方法：

1、若保存2到3个星期：在室内气温低于20摄氏度时，放在通爽、不被太阳直接照射的地方；

2、若保存3到4个月：放在冰箱的保温层，并将温度调校在4摄氏度左右；

3、若保存一年以上：将用保鲜袋按一次食用份量封装于冰箱冷冻室，这种方法保存的时间较长，但宜早食用。