一根胡萝卜一般80克左右，胡萝卜个头有大小，大的一个胡萝卜的重量有100克左右，小的50克左右，胡萝卜挑80克左右的好吃。有营养。胡萝卜维生素Ｂ2、维生素Ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，可以防治呼吸道感染、促进人体生长发育。