杀菌，去除异味。

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。如需在鞋子里发挥杀菌作用，需要完全捣碎。完整的大蒜放在鞋子里杀菌去味的效果不明显。大蒜对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。