猴头是禁菜是因为猴头的制作方法非常残忍，而且动物在被这样残忍的把头一分两半的时候，肯定死的特别痛苦，那他的脸部表情情肯定会非常畸形。

中国人总是认为吃什么补什么，吃脑子的话就会补脑子。特别是猴子的脑子和人那么像，一些人总是迷信吃了猴头会对自己特别的好。猴头的制作方法非常残忍，会在桌子上面开一个洞，然后把这个猴头固定在这个洞上面，它的孙子卡在洞下面。这个被卡在洞上面的猴脑袋，就是变成了任人宰割的食物。到时候就会有人过来把后头的骨头盖给割开，然后开始在猴头里面放很多的食材，把这些食材和猴头里面的猴脑混合在一起吃。甚至有一些人在刚刚骨头盖打开的时候，就会拿勺子去挖猴头里面的东西吃，因为他想要吃最新鲜的。听了这个猴头的制作方法，相信所有的人都会觉得它非常的残忍。

猴子怎么说也算是人类的近亲了，这样残忍的去杀害猴子，还把它的头放到餐桌上面。能吃得下去的人，得有多冷酷呀。而且动物在被这样残忍的把头一分两半的时候，肯定死的特别痛苦，那他的脸部表情情肯定会非常畸形。