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请问咸水鸭爪鸡爪怎么做好吃拜谢

更新时间: 2020-10-14 00:00:00

食材:鸭腿500克。

制作步骤:

1、将买回来的鸭腿洗干净,控水。

2、盐和花椒比例是二比一,放在铁锅里用中火翻炒,等盐微黄、花椒变黑关火。

3、将热盐均匀地撒在鸭肉内外用手搓,多搓几遍。

4、用保鲜膜把鸭肉封住,放入冰箱冷藏一晚。

5、将腌制好的鸭腿洗净,将葱段、姜片、八角、香叶、草果、桂皮一起放入锅里加水,水要没过鸭肉。

6、放入锅里加水,水要没过鸭肉,翻身再煮五分钟关火即可。

标签:请问咸水鸭怎么好吃