不能吃。花椒里的虫多为肉眼可见的细小微生物，带有各种病原体，一般简单的处理并不能将其处理干净，在此情况下食用很容易会引起肠胃甚至是健康问题，在日常生活中要注意存放在干燥的地方，避免受潮生虫即可。花椒别名有檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气，促进唾液分泌，增加食欲。一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食，果实呈圆形，绿豆大小，其外皮是一种常用香料。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红，种子叫椒目，都是中药材，家庭常用调味品，多见于海拔2500米的坡地，也有栽种，耐旱、喜阳光，各地多栽种。