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香菇能炒鱼吗

更新时间: 2020-07-04 00:00:00

香菇可以炒鱼,具体做法如下

一、主料:鱼750克,香菇200克。

二、做法:

1、先把鱼切成块,用蚝油,生粉,鸡精,胡椒粉,盐,生姜腌十分钟;

2、把香葱切成比较长的一节节,生姜切成丝,蒜拍一下切成片,放在碟子里备用;

3、把香菇去掉蒂,用水洗一下,再切成片,放在盘子里备用;

4、锅烧热放油,放腌好的鱼块一块块放进去,小火慢慢煎一下,煎好一面翻一面来再煎一下;

5、另起锅炒香菇,放点蒜片炒,香菇也不要炒太长时间;

标签:香菇