任丘特产有：火烧夹驴肉，白洋淀红心鸭蛋，白洋淀菱角，油酥烧饼，老豆腐，白洋淀熏鱼，脆枣，任丘茄子饼等。

任丘历史悠久，源远流长。据史籍记载，西汉平帝元始二年（公元2年），巡海使中郎将任丘在此地筑城以防海口，遂以其名为地名，始有任丘之称。