青橘子可以吃。

好处：青橘子由于未成熟，味道较酸，一定程度上可以使人生津开胃，提升食欲，青橘子富含维生素c，可大量补充人体维生素，具有保健效果。

坏处：未成熟橘子不易消化，且味道过酸，大量食用不利于肠胃，易患腹泻腹痛等状况。