一般红枣搭配杏仁做鸡汤。介绍红枣杏仁煲鸡汤做法。

材料：鸡肉、胡萝卜、红枣、杏仁、葱、姜、料酒、盐。

步骤：

鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用；胡萝卜切块，用饼干模具切成花朵状，红枣，杏仁洗净；锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲；30分钟后放入红枣、杏仁继续煲；30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即成。