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红烧鲍鱼隔夜会腥吗

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

红烧鲍鱼隔夜会腥,所以红烧鲍鱼最好不要隔夜。

红烧鲍鱼的食用禁忌:

1、痛风患者及尿酸高者不宜吃红烧鲍鱼,只宜少量喝汤;

2、感冒发烧或者阴虚喉痛者不宜食用红烧鲍鱼;

3、有顽癣痼疾之人忌食红烧鲍鱼;

4、红烧鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食。

红烧鲍鱼是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。素称“海味之冠”的鲍鱼,自古以来就是海产“八珍”之一。红烧鲍鱼主料为鲍鱼,该菜色泽红亮,肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁,营养丰富。为国宴菜肴之一。具有具有滋阴、清热、益精、明目等功能。另外此菜要求鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。

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