如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可保存一周左右。

牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。