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糖莲藕家常做法正宗糖莲藕怎么做

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

糖莲藕的做法如下:

一、所需食材:莲藕980克、红糖50克、冰糖40克、糯米适量。

二、详细步骤:

1、莲藕洗净,糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起;

2、把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满,用牙签固定封口;

3、准备红糖和冰糖;

4、电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入;

5、盖上后压35分钟,等排气后打开;

6、捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火;

7、待微凉后切片上桌即可。

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