原料：花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。

做法：

1、冷锅、冷油，油要少，倒入花生米小火炒香；

2、将香醋3大匙、糖1、5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1、5匙水淀粉汁煮至浓稠；

3、关火加入少量生抽、香油熬成调味汁；

4、等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。