天气预报 > 其他 >鱼头汤怎样炖的做法

鱼头汤怎样炖的做法

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

1、主料:鱼头一个, 配料:葱、姜、蒜适当, 调料:色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量;

2、先将鱼头洗净沥干,倒入黄酒腌放置准备,再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用;

3、少许油倒入锅中加热,对半切开的鱼头放入煎透,将蒜和姜倒入锅内翻炒几下,再倒入黄酒和醋,倒入热水后,开小火十分钟,鱼汤成乳白色后,撒入葱段;

4、撒些胡椒粉。

标签:鱼头怎样做法