主料：秋葵1人份12至15根。

辅料：日式酱油少量、橄榄油1大勺。

调料：现磨黑胡椒5克 ，粗盐30克。

做法：

1、秋葵洗净沥干，切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就行。

2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。

3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。

4、上下火190度，烤制8分钟。

5、出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐。

6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。