盆栽苹果换土步骤如下：

在冬季换土为宜，休眠期或春季发芽前进行最好。换盆前几天，先浇透水一次，换盆时先轻轻震动盆器，使盆土与盆壁分离，不要生拉硬拽，可把盆放倒，最好把根系与土一起拉出，再把根土慢慢剔除。保留少部分原土，根系的长根、衰老根、多余根进行修剪后，把新配置的营养土装人盆器中。为提高成活率，可用欧甘400倍液浸一下根系再重新入盆，最后将植株置于盆器中央，填土压实，并浇足水即可。