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如何炖乳鸽汤

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

材料准备:鸽肉1只,山药2根,芡实米30克,百合20克,枸杞10克,枣10颗,食盐适量,姜3片,水适量;

制作步骤:

1、将枸杞,芡实,百合用清水浸泡半小时;

2、加入半锅冷水,将乳鸽放水中,水沸腾后,关火取出乳鸽;

3、将乳鸽装入煲中,加入温水,放入姜片,用中火烧开,再用小火炖制;

4、将山芋去皮并切粗条,加入滴有白醋的清水中;

5、炖制40分钟左右加入红枣,芡实,炖制90分钟后加入百合,枸杞,山芋和盐,再炖10分钟关火即可;

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