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糖醋怎么熬啊

更新时间: 2020-10-10 00:00:00

配制方法一:

1、把红糖和水放在锅内加热数分钟煮沸;

2、加入醋闭火放凉即可;

3、想要糖醋汁色泽红亮,可以加点番茄酱;

4、想要酱色,加入生抽加老抽,最后陈醋来调节。

配置方法二:

1、将葱姜各10克切末,大蒜两瓣切碎,放入碗内;

2、将白糖、米醋各50克,酱油5克,精盐少许同放碗内;

3、再把15克淀粉与少量清水混匀,倒入碗中搅拌即成;

4、锅内放少量油,把调好的汁倒入熬好即可。

糖醋是汉族菜系中传统的调料之一,在粤菜,鲁菜,浙菜,苏菜中广为流传。如糖醋排骨, 糖醋鱼等。也深受中国孩子的喜爱。

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