天气预报 > 其他 >黔鱼的做法

黔鱼的做法

更新时间: 2020-10-28 00:00:00

1、黔鱼清洗干净后,在鱼身上划花刀。

2、然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟。

3、把鱼放入盘里,放入葱丝、姜丝。

4、待蒸锅上后,把鱼盘放入大火蒸8分钟,蒸2分钟。

5、鱼蒸好后,把鱼取出去倒去多余的汤汁和姜、葱丝。

6、重新放入葱丝、椒丝,淋入蒸鱼豉油。

7、炒锅放油,把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可。

标签:做法