龙井茶。杜仲茶以杜仲植物的叶为原料，在杜仲叶生长最旺盛时、在花蕾将开放时或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收以用来做杜仲茶。

龙井茶是中国传统名茶、著名绿茶之一，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。