天气预报 > 其他 >卤海螺怎么做

卤海螺怎么做

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

主料:大香螺1000克、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、大料、香叶、草果、桂皮、料酒、白胡椒粉。

步骤:

1、在锅中放油,将各种佐料炒香,佐料炒香后将香螺入锅炒制,加入生抽、盐、糖炒制。

2、放入入清水,加入老抽、料酒、白胡椒粉。

3、盖上锅盖,上气后转小火压制10分钟。

4、打开锅盖放凉、将香螺和卤水都放入一容器中,让香螺在卤水中浸泡卤制10小时以上即可食用。

标签:海螺怎么