电饭锅蒸荞糕的做法：

食材准备：苦荞粉100克、鸡蛋1个、牛奶150克、糖30克。

1、先用鸡蛋打入碗里，搅成乳白色，加入牛奶和糖，搅拌到糖融化；

2、倒入苦荞粉搅拌均匀然后放10分钟左右，然后倒入准备好的容器；

3、先在锅里放水，点火，等到烧开后放入装好的苦荞面糊，蒙上纱布；

4、大火蒸10分钟左右，熄火闷2分钟即可出炉。