蓝鳌虾即蓝魔虾，吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物及人工配合饲料。

养蓝螯虾的方法：

1、鱼缸的大小要根据养虾的个数和体积来决定，一米的鱼缸可养四只成虾；

2、底沙要用黑工、珊瑚砂加火山岩，比例一比一即可；

3、水的PH值应控制在7、2至8之间，因为酸性水质不利于虾的蜕壳生长，还会使形成软壳，给虾的正常生活带来危害；

4、水温控制在10至32摄氏度之间即可。